Plembutan adalah desa di kecamatan Playen, Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia. Desa Plembutan memiliki luas wilayah sebesar 1.431,42 km2, dengan jumlah penduduk 755.977 jiwa dan terdapat sekitar 1600 KK. Secara Administratif, desa Plembutan berbatasan dengan Desa Playen di sebelah utara, Desa Pulutan di sebelah timur, Desa Grogol di sebelah selatan, dan Desa Bleberan di sebelah barat.
Desa ini terbagi menjadi 11 dusun, yaitu: Galeh, Wiyoko Selatan, Wiyoko Tengah, Wiyoko Utara, Toboyo Barat, Toboyo Timur, Papringan, Plembutan Barat, Plembutan Timur, Ngasem Utara, dan Ngasem Selatan. Potensi sumber daya alam yang ada di Desa Plembutan adalah pertanian dan perkebunan. Komoditas pertanian yang ada di Desa Plembutan adalah padi